دليل اللياقة

جدول وجبات رمضان: سحور وإفطار لـ٧ أيام

ماذا تأكل في السحور والإفطار كل يوم، مع البروتين وقائمة التسوق ونصائح التحضير.

حُدِّث في أكتوبر ٢٠٢٦ · قراءة ٩ دقائق

الجدول الجيد لوجبات رمضان يحقق ثلاثة أشياء: يعطيك بروتينًا كافيًا، ويُبقيك شبعان طوال الصيام، وهو بسيط يمكن طبخه كل يوم. هذه خطة سحور وإفطار لسبعة أيام لمن يتمرّن، مع وجبة خفيفة بعد التمرين في أيام التدريب. وللتوقيت وأسبابه اقرأ توقيت التمرين وماذا تأكل في كل وجبة.

جرّب صحة فيت مجانًا

صحة فيت تطبيق لياقة إسلامي. يبني لك تمارين تناسب هدفك ومعداتك، ويصمّم خطط وجبات حلال، ويمسح طعامك من صورة، ويتتبع تقدّمك، وفيه وضع رمضان للسحور والإفطار. مجاني للبدء، بالعربية والإنجليزية.

الجواب المختصر

  • لكل يوم ثلاث محطات أكل: الإفطار، ووجبة خفيفة مسائية أو بعد التمرين، والسحور.
  • تعطي الخطة كما هي نحو ١٠٠ إلى ١٣٠ غرامًا من البروتين ونحو ٢٠٠٠ إلى ٢٣٠٠ سعرة يوميًّا. عدّل الحصص بحسب احتياجك.
  • يُبنى السحور من كربوهيدرات بطيئة وبروتين وقليل من الدهون. ويبدأ الإفطار بتمر وماء وشوربة ثم طبق متوازن.
  • اطبخ قاعدتين أو ثلاثًا في عطلة الأسبوع (عدس وأرز وبروتين) ونوّع بها طوال الأسبوع.

خطة الأيام السبعة

أرقام البروتين تقديرية. وتفترض الخطة أنك تتمرّن الإثنين والأربعاء والجمعة بعد الإفطار وتعدّ الوجبة الخفيفة وجبة تعافيك.

اليومالإفطاروجبة مسائية أو بعد التمرينالسحور
الإثنين٣ تمرات وماء وشوربة عدس. ثم دجاج مشوي (١٥٠ غ) وأرز وسلطة. نحو ٤٠ غ بروتين.زبادي يوناني مع تمر وجوز. نحو ٢٠ غ.فول بزيت الزيتون والليمون، وبيضتان، وخبز أسمر، وخيار وطماطم. نحو ٣٠ غ.
الثلاثاءتمر وماء وشوربة خضار. سمك مخبوز (١٥٠ غ) وبطاطا وخضار. نحو ٣٨ غ.كوب حليب وحفنة لوز. نحو ١٥ غ.شوفان مطبوخ بالحليب مع موز وزبدة فول سوداني. نحو ٢٥ غ.
الأربعاءتمر وماء وشوربة. كفتة لحم بقري (١٥٠ غ) مع برغل وسلطة. نحو ٤٠ غ.ساندويتش تونة بخبز أسمر. نحو ٢٥ غ.عجّة من ٣ بيضات بالخضار، ولبنة، وخبز، وزيتون، وبرتقالة. نحو ٣٠ غ.
الخميستمر وماء وشوربة. يخنة حمص وخضار مع ١٠٠ غ دجاج على أرز. نحو ٣٥ غ.بيضتان مسلوقتان وفاكهة. نحو ١٣ غ.زبادي يوناني (٢٥٠ غ) مع شوفان وتمر ومكسرات. نحو ٢٨ غ.
الجمعةتمر وماء وشوربة. دجاج وأرز (على طريقة الكبسة)، ١٥٠ غ دجاج، مع خضار إضافية. نحو ٤٠ غ.زبادي أو لبنة مع فاكهة. نحو ١٥ غ.شكشوكة (٣ بيضات) مع خبز وسلطة. نحو ٢٥ غ.
السبتتمر وماء وشوربة. سمك أو دجاج مشوي مع مجدرة وسلطة. نحو ٣٥ غ.تمر ولوز وكوب حليب. نحو ١٢ غ.ساندويتش تونة بخبز أسمر، وجبن قريش أو لبن، وفاكهة. نحو ٣٥ غ.
الأحدتمر وماء وشوربة. كوسا أو خضار محشية باللحم المفروم، وزبادي. نحو ٣٥ غ.سموذي بالحليب والموز والشوفان وزبدة الفول السوداني. نحو ١٥ غ.ساندويتش لبنة وجبن وزعتر، وبيضة مسلوقة، وطماطم وخيار. نحو ٢٥ غ.

كيف تبني طبقك بنفسك

  • وجبة الإفطار الرئيسية: راحة كف أو اثنتان من البروتين، وقبضة كربوهيدرات (أرز أو بطاطا أو برغل أو خبز)، ونصف الطبق خضار. وأضف رشة زيت زيتون.
  • السحور: كربوهيدرات بطيئة (شوفان أو فول أو خبز أسمر)، و٢٥ إلى ٤٠ غرامًا بروتين (بيض أو زبادي أو لبنة أو جبن أو تونة)، وقليل من الدهون (زيت زيتون أو مكسرات)، وكوبان من الماء.
  • الوجبة الخفيفة: ١٥ إلى ٣٠ غرامًا بروتين مع بعض الكربوهيدرات. اجعلها بسيطة.

سهّل الأمر: تحضير نهاية الأسبوع

  • اطبخ قدرًا كبيرًا من شوربة العدس تكفي إفطار ثلاثة أيام.
  • اطبخ الأرز والدجاج أو السمك بكميات كبيرة وقسّمه.
  • اسلق اثنتي عشرة بيضة للوجبات الخفيفة والسحور.
  • اغسل وقطّع الخضار للسلطات والشوربات.
  • حضّر الشوفان المنقوع قبل التراويح وكُله في السحور.

قائمة التسوق

المجموعةاشترِ
البروتيندجاج، سمك أو تونة، لحم قليل الدسم أو مفروم، بيض، زبادي يوناني، لبنة، حليب، جبن
الكربوهيدراتشوفان، أرز، برغل، بطاطا، خبز أسمر، فول، عدس، حمص، تمر، موز
الدهونزيت زيتون، لوز، جوز، زبدة فول سوداني أو طحينة، زيتون
الخضار والفاكهةطماطم، خيار، كوسا، بصل، ورقيات، ليمون، برتقال

عدّل الخطة بحسب هدفك

  • خسارة الدهون: أبقِ البروتين، وقلّل الأرز والوجبة الخفيفة بمقدار الثلث، واترك الحلويات. انظر كيف تُنقص وزنك في رمضان دون خسارة العضلات.
  • بناء العضلات: أضف حصة أرز أو بطاطا ووجبة خفيفة ثانية، واستعمل السموذي بالحليب. انظر بناء العضلات أثناء الصيام.
  • نباتي: استبدل اللحم بالعدس والحمص والبيض والزبادي والتوفو، وزد قليلًا لتبلغ هدف البروتين.
  • بميزانية محدودة: البيض والعدس والفول والشوفان وأفخاذ الدجاج والسمك المعلّب أعلى كمية بروتين مقابل ما تنفقه.

المشروبات والترطيب

اشرب ٢ إلى ٣ لترات من الماء بين الإفطار والسحور، بكميات صغيرة. فضّل الماء واللبن أو الماء بالليمون والنعناع على المشروبات الحلوة. وقلّل الشاي والقهوة واجعلهما مبكرين في المساء. ويكفي قدر قليل من الملح في الطعام. انظر دليل ملح البحر.

في المختصر

  • ثلاث محطات أكل يوميًّا: الإفطار ووجبة خفيفة أو بعد التمرين والسحور.
  • بروتين في كل منها، وكربوهيدرات بطيئة في السحور، وطبق متوازن في الإفطار.
  • حضّر العدس والأرز والبروتين والبيض مرة واحدة ونوّع طوال الأسبوع.
  • عدّل الحصص بحسب وزنك وهدفك، واشرب الماء على مدار المساء.

المراجع

الأبحاث والإرشادات:

تنبيه طبي

هذه الصفحة للتثقيف العام. وهي ليست نصيحة طبية ولا تشخّص أي حالة ولا تعالجها. والوجبات والخطط أمثلة لا وصفة. استشر طبيبًا مؤهلًا في شأن صحتك، خاصة إن كان عندك مرض، ولا تؤخر علاجك بسبب ما قرأته هنا.

تمرّن وتغذَّ بما يوافق دينك

يبني صحة فيت تمارين وخطط وجبات حلال حول أهدافك. مجاني على آيفون وأندرويد.